Cortes y Tacos

al Josper

Black Angus


Arrachera
(400 gr) $ 430
(800 gr) $ 810



Rib Eye
(400 gr) $ 695
(800 gr) $ 1,380



New York
(400 gr) $ 690
(800 gr) $ 1,350



Centro de Filete
(400 gr) $ 600
(800 gr)$ 1,200



Picaña
(400 gr) $ 490
(800gr) $ 950



Short-Rib
(400 gr) $ 460
(800 gr) $ 800



T-Bone

(800 gr) $ 990



Costillar 1kg
$ 730
(1 Kg) 30% carne, 70% hueso



Cowboy
$ 890
(500 gr)



Tomahawk
$ 1600
(1.200 Kg)



Parrilla Sobre Maderos
$ 1,490
3-4 personas (1.530 kg aprox) Arrachera 200 gr, Rib-Eye 200 gr, Picaña 200 gr, Pollo 200 gr, Chorizo 150 gr, Chistorra 150 gr, Papa al Horno 280 gr. Nopal baby.



Parrilla Mar y Tierra 4 Personas
$ 1,700
3-4 personas(1.580 kg aprox) 5 Camarones SM 350 gr, Rib-Eye 200 gr, Arrachera 200 gr, Pulpo al Josper 350 gr, Papa al Horno 280 gr y Papas Gajo 200 gr.


Todos nuestros cortes son USDA CHOICE (categoría de calidad Restaurantera) que presenta marmoleo a lo largo del corte fino de res dando mejor jugosidad y mordida al steak.


Tacos Gobernador
$ 235
(3 pzs / 200 gr aprox.) Gratinados, con salsa mexicana.



Taco de Arrachera
$ 260
(3 pzs / 200 gr aprox.) Con cebollas cambray y nopal baby asado.



Tacos de Pulpo
$ 240
(3 pzs / 200 gr aprox.) Con chiles toreados, cebollas cambray y guacamole



Taco de Rib Eye
$ 270
(3 pzs / 200 gr aprox.) Con cebollas cambray y nopal baby asado.



Taco de Filete de Res
$ 285
(3 pzs / 200 gr aprox.) Con cebollas cambray y nopal baby asado.



Hamburguesa de Pollo
$ 225(250 graprox.) Con lechugas mixtas, jitomate asado y mezcla de quesos, acompañada de papas a la francesa.



Hamburguesa De Res
$ 230
(250 gr aprox.) De sirloin con lechugas Mixtas, cebolla caramelizada, rodaja de jitomate bola, y mezcla de quesos, acompañada de papas a la francesa