Cortes y Tacos
al Josper
$ 495
(400 gr. aprox)
$ 616
(400 gr. aprox)
Cowboy
$ 995
(500 gr. aprox.)
Rib Eye
$ 756
(400 gr. aprox)
New York
$ 756
(400 gr. aprox)
Centro de Filete
$ 705
(400 gr. aprox)
Bife de Chorizo
$ 656
Rib Eye (400 gr. aprox.)
Bife Angosto
$ 648
New York (400 gr. aprox.)
Entraña
$ 485
(400 gr. aprox.)
Asado de Tira
$ 485
Short Rib (400 gr. aprox.)
Vacío
$ 486
(400 gr. aprox.)
Corazón de Filete
$ 706
(400 gr. aprox.)
Todos nuestros cortes son USDA CHOICE (categoría de calidad Restaurantera) que presenta marmoleo a lo largo del corte fino de res dando mejor jugosidad y mordida al steak.
Tacos Gobernador
$ 335
(3 pzs de 40 gr. aprox. c/u) Con camarones gratinados, poco de gallo y guacamole.
Taco de Arrachera
$ 345
(4 pzs de 50 gr. aprox. c/u) .Con cebollas cambray, guacamole y nopal asado.
Taco de Filete de Res
$ 355
(4 pzs de 50 gr. aprox. c/u) Con cebollas cambray, guacamole y nopal asado.
Taco de Rib Eye
$ 365
(4 pzs de 50 gr. aprox. c/u) Con cebollas cambray, guacamole y nopal asado
Hamburgesa Sobre Maderos
$ 265(200 gr. aprox.) De Sirloin, tocino y cebollas caramelizadas, queso manchego, huevo frito, acompañada de papas a la francesa y pepinillo agrio hecho en casa.
Emy Especial
$ 365
(200 gr. aprox.) De Sirloin, cebollas caramelizadas, queso manchego, pan negro y aderezo EMY acompañada de papas a la francesa y pepinillo agrio hecho en casa.
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